普洱老茶三不買原則
1.違背普洱茶常識的,不能購買
比如小編曾經(jīng)市面上看到有“96年福海制7542”,知道點(diǎn)普洱茶歷史和常識,馬上就可以判斷這是假茶,原因非常簡單:7542是勐海茶廠出品的一款生茶,這個(gè)嘜號是勐海茶廠的專有嘜號,嘜號中的2也代表了勐海茶廠的廠屬編號,福海茶廠根本不可能也無權(quán)使用此編號,可見該茶品實(shí)為造假者缺乏常識犯的錯誤。
2、違背大自然規(guī)律的茶品,不能購買
有人拿80或90年代中茶老茶示人,其款式,印刷等均無異議,但是整個(gè)包裝紙潔白如新,內(nèi)飛甚至無任何茶油著色,也無蟲咬,這樣的茶,不符合自然規(guī)律,也基本可以認(rèn)為是假茶了。
3、違背歷史事實(shí)的茶,不購買
有些茶商銷售自家來路不明的產(chǎn)品喜歡編造一個(gè)極其傳奇的故事以吸引小白茶友購買:有深山遇老茶農(nóng)而得機(jī)緣購買家藏幾十年自制老茶的;有歷經(jīng)艱辛收購自少數(shù)民族同胞懸于廚房梁上不知多少年份的老茶的;凡此種種,不一而足。
普洱老茶購買5個(gè)點(diǎn)
1、一定要買原包裝茶品
原包裝的老茶最能說明茶品的真實(shí)度,購茶時(shí)一定要仔細(xì)查看茶紙的原料材質(zhì)、版面印刷,是否符合年代特征,同時(shí)要觀察茶紙的包裝折痕,是否有被拆開的痕跡。
2、要購買品相倉儲好的茶品
倉儲好,茶品的香氣、口感才正;品相好,就算以后想出手,你也更有議價(jià)權(quán)。
切莫貪圖一時(shí)便宜,買倉儲差的茶品,因?yàn)榛ǖ闷鸶邇r(jià)買老茶的群體很注重口感并不差錢,不可因小失大。
3.外形
老茶存放二十年以上,茶餅的條索會變得比較松散,但松散的不一定都是老茶,也可能是一開始壓制的比較松散。二十年以上干倉存儲的老茶,生茶的條索已經(jīng)轉(zhuǎn)為深褐色,如果是濕倉,多半已經(jīng)成為黑色,而熟茶的條索偏向黑褐色,水分蒸發(fā)較多,已經(jīng)非常干燥了,故茶餅外形也可以作為輔助判斷的依據(jù)之一。
4.品飲口感
判斷老茶的口感,需要很深的普洱茶知識儲備,喝茶經(jīng)驗(yàn)要豐富,還要了解普洱茶的各種滋味特征以及不同階段的普洱茶口感特征。所以,這項(xiàng)判斷標(biāo)準(zhǔn)對入門不久的茶友來說比較難。
5.香氣
香氣是判斷老茶最直接的重點(diǎn),二十年以上的純干倉老生茶,聞干茶餅會有很舒服的甜香,純正清新,沒有雜味,頂多有細(xì)微的倉味,但這種倉味不是霉味,放在房間里,幾天就會散去,出現(xiàn)老茶的清香。
陳年的老茶,香氣會因內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化而逐漸改變,二十年以上的老茶,可能出現(xiàn)這些香氣類型:參香、藥香、樟香、棗香、糯香等,這些香氣和陳香交織,此起彼伏層疊交錯,風(fēng)韻無雙,參香濃郁,陳香甘爽,沁口潤心,品過之后周身如沐春風(fēng)。
6.購買老茶看緣分,有些好茶可遇不可求
很多明星老茶,市面上很少流通,很難才能買到,這是老茶稀缺性的表現(xiàn)之一。
有些明星老茶,遇到了,就算比市場價(jià)稍高一點(diǎn)也是可以下手的,因?yàn)橄∪辈杵啡杂胁粩嗌档臐摿Γ僖詴r(shí)日,時(shí)間會讓它的價(jià)值持續(xù)顯現(xiàn)。